The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.

Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.

Благодаря этому экономится more info не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

От формата заведения зависит, какие блюда будут готовить на кухне, что напрямую влияет на список необходимого оборудования.

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.